Der Bamberger Blogger Norbert Krines und der Coburger Autor Martin Droschke präsentieren am 15. Juni ab 20h im Kater Murr in Nürnberg das Buch Der Craft Beer Führer Franken. Mit dabei: Drei Fassbier-Spezialitäten der Hechtbräu Zimmern aus Zimmern bei Pappenheim und mit Flaschenbieren Karsten Buroh von Eppelein & Friends Craftbier-Manufaktur Nürnberg.
Es tut sich was im legendären Bierland Franken: Eine neue Generation von Brauern ist angetreten, um aus Hopfen, Malz, Wasser, Hefe – und manchmal auch Zutaten, die laut Reinheitsgebot eigentlich nicht erlaubt sind – Kreationen reifen zu lassen, wie man sie so noch nicht getrunken hat. Inspiriert von der belgischen, britischen und amerikanischen Bierkultur füllen sie entdeckungsfreudigen Feinschmeckern nie erlebte Genusshöhepunkte ins Glas. Für ihr Buch Der Craft Beer Führer Franken haben der Coburger Autor Martin Droschke und der Bamberger Bierblogger Norbert Krines die Meister des »neuen Bierfrankens« besucht und ihre Rotbiere, India Pale Ales, Imperial Stouts und Barley Wines fachgerecht vorverkostet. Ihr Buch porträtiert rund 80 Brauereien, die sich der neuen Bierkultur verschrieben haben, und andere Hotspots der Szene. Dazu gibt es Interviews und hintergründige Informationen rund ums andere Bier. Zwei der ihrer Ansicht nach besten Brauereien werden bei der schmackhaftesten Buchpräsentation des Jahres gemeinsam mit ihnen die Zapfhähne und Kühlschränke der Kneipe Kater Murr kapern. Vom Fass gibt es an diesem Abend drei Biere der Ein-Mann-Brauerei „Hecht Bräu“ aus Zimmern bei Pappenheim. Karsten Buroh von der Biermanufaktur Eppelein & Friends wird mit seinen Flaschenbieren persönlich anwesend sein. Sachdienliche Informationen der Buchautoren zur Brauart, den Zutaten und Besonderheiten sowie kurzweilige Exkursionen in die Bierstilgeschichte begleiten den Degustationsabend. Auszüge aus ihrem Buch und Aufklärungsarbeit auch über die negativen Seiten des Reinheitsgebots vermitteln einen Eindruck von der Experimentierfreude und Vielfalt der neuen fränkischen Bierkultur.